Heisann,

Endelig fikk jeg tilbake litt av lysten til det kreative, jeg skal innrømme at jeg ble litt lei en stund, eller..ikke direkte lei, men jeg ville bare ha litt pause, men igår fikk jeg veldig lyst til å bake skolebrød. Jeg er ikke så vanskelig å lokke når jeg ser nettsteder som selger bakeutstyr eller reklamerer for gode oppskrifter, så da jeg så på godt.no at denne oppskriften på boller som skulle være verdens beste så måtte jeg jo bare teste om det stemmer.

Jeg som er så glad i gul krem måtte jo ha dette oppå også, og prøvde meg på en eggekrem, men denne tyknet aldri. Helt ærlig så tror jeg at jeg blandet i feil fordi jeg skulle regne om oppskriften. Så da må jeg innrømme at jeg måtte ty til ferdigpakke med vaniljekrem, men så blandet jeg i litt av eggekremen. Jeg synes ferdigpakke smaker litt for mye ferdigpakke vanilje så jeg bruker som regel å blande den ut med krem eller noe.

Etter de hadde hevet og blitt stekt tok jeg på melis og kokos på noen av de (resten går vel i frysen, eller som kveldsmat;) )

Og selv om jeg holdt på til nesten midnatt igår og jeg ble sliten og synes ikke noe av det jeg lager smaker godt når jeg egentlig har mest lyst til å sove, så må jeg si at jeg synes de ble veldig gode og samboeren bekreftet også at de ble veldig vellykket. Om de er verdens beste vet jeg ikke, da jeg ikke har testet ut så mange ulike bolleoppskrifter, men at de var supergode det kan jeg bekrefte:) ja faktisk så har jeg med meg til lunsj-dessert på jobb idag, gleder meg;)